全国での「しょう油」の普及率は、【濃口が約８割】と多く、「しょう油＝濃口しょう油」と言われるほど家庭で使われています。薄口しょうゆは【兵庫県の辰野地方が発祥…
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  ゆずは昔から、風邪や冷え症、リウマチ、腰痛、膝痛、神経症、下痢、便秘、不眠などを治す食べ物として、健康に役立てられてきました。昔の中国である「明」の時代の薬…
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  漢方では、みかんのように暖かい地域で作られる食べ物には、「体を冷やす効果がある」と考えられています。ですが、みかんにちょっとした工夫をこらすだけで、体をあた…
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  侵入者を「抗原」、それを認識する防御分子を【抗体】としますが、自己抗体とは、自分自身の組織や細胞を「抗原として認識している抗体」のことです。いくつかの疾患で…
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  ストレス社会における現代で、何かと溜まりやすいストレスが「私たちの免疫に影響を及ぼしています」。自然治癒力が低下してくる問題に対して、私たちはどう対処すれば…
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  筋肉の組織は、構造等から「３種類」に分類され、関節だけではなく、【心臓や腸などの内臓】も動かしています。まず、自分の意思で動かすことができるかどうかで、●平…
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  耳鳴りの症状は個人差が大きく、●片方で鳴っているのか、●両方なのか、●また音の種類や大きさも人によって異なっています。なかには、耳ではなく、「頭で音が鳴って…
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  「切り傷を負ったとき」に、皆さんはどうしていますか？【傷口を消毒したあと、ガーゼを当てる】などの処置を、していますか？昔から、多くの人に信じられ、実行されて…
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  「体内に微生物を住まわせる」と言いますと、【微生物＝感染症】と連想しがちになるかもしれませんが、私たちの体は、すでに「さまざまな微生物に感染されており、彼ら…
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  薬をつくる研究者の間では、「風邪の根本治療薬が出来上がると、凄いことなる」と語られているそうです。なぜなら、風邪で病院に行きますと、せき止めや解熱剤、鼻水止…
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  インドには、「アーユルヴェーダ」という伝承医学があります。これは【生命の科学】を意味する言葉で、食事や睡眠など生活上の知恵をいまに伝えています。アーユルヴェ…
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  体内の一酸化窒素(ＮＯ)レベルを引き上げ、心血管系の健康を保護するためには欠かせない「強力な抗酸化物質」です。ビタミンＣとは違い、ビタミンＥは【脂溶性】にな…
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  ブラシで皮膚をこする「ドライ・ブラッシング」という健康法があります。豚毛のブラシやヘチマなどで全身をこする【イギリスの健康法】で、血液やリンパ液の流れをよく…
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  血管を弛緩させ、血圧を引き下げたり、心臓発作や脳卒中の危険を低下させる「一酸化窒素(ＮＯ)」は、主に【血管の内皮細胞で産出】されています。ですが、「体内の別…
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  あまり知られていませんが、「一酸化窒素」(Ｎitric Ｏxide　以後【ＮＯ】)に関する大規模な基礎研究によって、私たちの健康へもたらす劇的な効果が明らか…
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  慢性的な肩こりに悩んでいる人は、「肩やくび筋の筋肉に乳酸がたまっている」可能性が高いと言えます。乳酸とは、【細胞が糖からエネルギーを取り出す過程で(エネルギ…
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  目・耳・手足は集めた情報を、脳に「伝達」しています。脳はその情報を解析して、目・耳・手足に動作の【指令】を出します。この伝達と指令の交換関係のどこかで障害が…
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  昔から海の幸として、私たち日本人は自然の健康食品である「昆布」と親しんできました。実際、昆布には料理の隠し味以外にも、【多彩な栄養素が含まれていますし、無駄…
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  とても複雑な構造をしている内耳中で、平衡感覚の維持に関わっているのが、前庭器官にある「三半規管」と【耳石器】です。三半規管とはその名のとおり●外側半規管●前…
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  二足歩行をする私たち人間は、●微妙なバランスを保ちながら立つ、●座る、●走る、●跳ぶなど、「さまざまな身体活動」を行う事が出来ます。ですがそれは、【バランス…
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