スパイスの組み合わせを活用して、毒出しを!?　｜　【一宮市本町の整体マッサージ】アトラス整体院

2023年1月6日 2023年6月23日

院長　とし

インドには、

「アーユルヴェーダ」

という伝承医学があります。

これは【生命の科学】を意味する言葉で、食事や睡眠など生活上の知恵をいまに伝えています。

アーユルヴェーダの考え方では、食べ物を食べてから消化・吸収して排泄するまでに、「体内で生命エネルギーが働く」とされています。

このエネルギーをバランスよく働かせることが、健康の秘訣だそうです。

インドでは、エネルギーのバランスが乱れて体調を崩したときには、食事の内容を変えていきます。

例えば、【暑い時期にバテた】のなら、消化しやすいごはんやバナナを摂り、消化の悪い肉や油、強いスパイスなどは避けます。

「食べるもので腸の働きを助ける」のです。

また、インド料理では、多種多様なスパイスを組み合わせて、複雑な味付けをしています。

インドの人たちは、「腸に良いショウガやニンニク、コリアンダーなどをバランス良くとっている」ので、食べ物の消化が早く、代謝効率もすぐれています。
（日常からの食事で、解毒力を高めているようなものですね。）

ちなみに、

腹痛には【クミン】、
便秘には「アジョワン」

などのスパイスが良いそうです。

日本でも手に入り易くもなっているようですが、アジョワンの代わりとして【ナツメグ】や「フェンネル」も便秘に効果的だそうです。

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