オメガ６系の油が多く使われている加工食品やファーストフードなどを食べる機会を減らす代わりに、「αｰリノレン酸」などのオメガ３系脂肪酸が多く含まれている食品や、「亜麻仁油」、「しそ油」などを摂取してみましょう。

ほかにも、アレルギーを抑えるための栄養素を含む食材がありますので、一部ご紹介します。

●亜鉛

アレルギーを抑える物質の産出をサポートし、免疫システムを正常に保つ

牡蠣、うなぎ、チーズ、牛肉、レバーなど

●ビタミンB6

亜鉛と一緒に働いて、免疫システムを維持する

にんにく、マグロ、カツオ、イワシ、鶏肉など

●ビタミンC

皮膚や粘膜を強くし、アレルギー症状を抑える作用を持つ

ブロッコリー、ピーマン、アセロラ、ゆず、パセリ、ケール、レモンなど

●ビタミンD

免疫細胞のバランスを取り、免疫システムを調整してくれる

干ししいたけ、きくらげ、しらす干し、すじこ、鮭、イクラなど

●βカロチン、ビタミンA

粘膜や皮膚の健康を維持して、アレルギー物質をシャットアウト

レバー、卵黄、にんじん、パセリ、モロヘイヤ、ほうれん草、うなぎなど

●ビオチン

皮膚の健康を維持し、アレルギー物質から守ってくれる

レバー、アーモンド、卵黄、ピーナッツなど

●抗酸化物質（ビタミンC、ビタミンEなど）

アレルギー症状によって発生する活性酸素から細胞を守る

野菜、果物全般

●ケルセチン

免疫細胞の膜を安定させ、アレルギーの症状を軽くする

玉ねぎの皮、ピーナッツの渋皮、緑茶、そば、リンゴなど

●プロバイオティクス（ビフィズス菌、乳酸菌などの有用菌）

アレルギーの症状を抑えてくれる、役立つ菌たち

ヨーグルト、納豆、味噌、漬物、キムチなど

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