骨粗鬆症にならないためにも、「カルシウム」はしっかりと摂っておきたいものですが、日本人にとっては

「特に不足がちな栄養素」

と言われています。

乳製品でも「摂取量全体の約50％しか吸収できない」という、体内で消化されにくいミネラルとなっています。

そこで、カルシウムの吸収率を高めてくれる助っ人を紹介いたします。

その助っ人とは、

●ビタミンD

●たんぱく質

●クエン酸

などで、こちらと一緒に食べると効率よく体内で消化＆吸収の手助けをしてくれるのです。

オススメの食材としては、「サケ」「チーズ」。

サケにはカルシウムの吸収を助ける「ビタミンD」が豊富に含まれているだけでなく、その身自体にもカルシウムが含まれています。

さらにチーズにも、「たんぱく質」とカルシウムが豊富に入っています。

チーズのたんぱく質を消化する過程で「カゼイン」という物質が発生しますが、このカゼインには

「カルシウムの吸収を２~３倍アップさせる」

という嬉しい特典もあります。

この2つを掛け合わせると、骨や体を作るだけでなく、「高血圧」や「動脈硬化」、「脳の老化を防ぐ」といった恩恵も受けれます。

たっぷりとカルシウムを摂り健康な身体作りを目指すためにも、このゴールデンコンビを活用していきたいものですね。

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