ラットの皮膚炎に酵母の抽出物を与えたところ、治った事で「皮膚炎を予防する成分」として発見されたのが、「ビタミンB₆」です。

食品から摂取したタンパク質は体内で「アミノ酸」に分解されますが、その分解されたアミノ酸は必要な他のアミノ酸への再合成に使われます。

ビタミンB₆は、これらの代謝を助け、エネルギー源として利用する際にも補酵素として働きます。

体内で腸管から吸収されたビタミンB₆は、肝臓に運ばれ、「リン酸」と結合して「ピリドキサールリン酸」（PLP）という補酵素になり、

●タンパク質の分解

●再合成

●エネルギーの産生

に働きます。

ほかにも、神経伝達物質である「セロトニン」「ドーパミン」「ノルアドレナリン」などの合成も促したり、「免疫機能」や「皮膚や粘膜」の働きを維持することにも関わっています。

「アレルギー症状の緩和」や「動脈硬化の予防」にも役立つ栄養素として、ビタミンB₆は期待されてもいるようです。

1日の推奨量としては、

●成人男性の場合は、1.4mg

●成人女性の場合は、1.1mg

となっています。

ちなみにですが、ビタミンB₆は「腸内細菌によっても作られる」ので、通常の食事をしていれば不足する事はほとんどありませんが、もしも不足した場合には「ペラグラ様皮膚炎」「口角炎」「舌炎」などの皮膚炎が起きる事もあります。

また、サプリメントなどで摂り過ぎた場合には、手足の痺れや筋力の低下などの「感覚神経障害」が起こる事もあるようですよ。

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ビタミンB群の1種の「ナイアシン」は、むかしはビタミンB₃と呼ばれていました。

「糖質」「脂質」「タンパク質」のエネルギー産生経路で酵素を助ける栄養素で、エネルギーの産生をサポートしています。

ナイアシンを必要とする酵素は400種類以上もあり、多くの反応に利用されているので、エネルギー消費量が多くなると、より多くのナイアシンも消費されていきます。

植物性食品では「ニコチン酸」、動物性食品では「ニコチンアミド」として存在していますが、体内では必須アミノ酸の1種である「トリプトファン」からも合成されます。

ナイアシンは、「ビタミンC」や「ビタミンE」が抗酸化作用を発揮するのをサポートしたり、脂質の代謝の促進、血液中のコレステロールや中性脂肪を低減させる働きも認められています。

また、参上遺伝子情報を構成しているDNAの修復や合成、細胞の分化にも関わっているため、体内に存在しているビタミンの中では「いちばん多い」存在となっています。

ちなみに、ナイアシンの1日の推奨量は、

●成人の男性の場合は、14〜15mgNE（ナイアシン当量）

●成人の女性の場合は、11〜12mgNE

となっています。

「ニコチン酸」と「ニコチンアミド」の総称としてのナイアシンですが、

●ニコチン酸は、血液中のコレステロールを低減する働きがあるので、「高コレステロールに起因する病気の予防や治療」に

●ニコチンアミドは、「糖尿病の治療薬」に

用いられています。

（どちらも補酵素として働きますが、薬理作用は異なっています。）

ナイアシンは、全ての動植物中に存在しているので、バランスよく食事をしていれば不足することはありませんが、慢性的に不足してくると

●皮膚炎

●下痢

●精神神経障害

などの症状が出る「ペラグラ」（ナイアシン欠乏症）を発症する可能性があります。

（アルコールを多飲する方、ご注意を）

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ビタミンB₂は、「牛乳から発見」されたビタミンで、黄色がかった色をして、動物性食品や植物性食品に幅広く含まれています。

ビタミンB₂は、エネルギー産生栄養素である「糖質」「タンパク質」「脂質」の代謝に補酵素として関わっています。

とくに脂質がエネルギーにつくり変えられる時に必要となり、ビタミンB₂が不足していると脂質を上手くは利用出来なくなります。

体内に入ったビタミンB₂は、小腸で吸収され、各組織へと運ばれます。

そこでタンパク質と結合して補酵素となり、酵素の働きを助けますが、エネルギー消費量が増えるとビタミンB₂の必要量も比例して増えていきます。

また、タンパク質の合成にも関わっていて、「細胞の新生」や「再生」を促す事で体の発育を促進するので、成長期の子どもには欠かせない栄養素であるとして、「発育のビタミン」とも呼ばれています。

ほかにも、皮膚や髪の健康にも関わっていたり、粘膜の正常な働きを維持するのもあるので、「美容のビタミン」としても有名です。

ビタミンB₂の1日の推奨量は、

●成人男性の場合は、1.5〜1.6mg

●成人女性の場合は、1.2mg

となっています。

（1日のエネルギー必要量）

ちなみにですが、ビタミンB₂が不足してくると、肌のバリア機能が低下するため、「肌荒れ」「抜け毛」などのトラブルや、「口唇炎」や「口角炎」「舌炎」など口まわりの症状が起こりやすくなります。

また、成長期の子どもの場合、慢性的にビタミンB₂不足が起きると「成長障害」が現れる事もあります。

ビタミンB₂は

「水溶性ビタミンですので、過剰に摂取をしても尿中に排出されるので、過剰症が起こる心配はまず無い」

そうですよ。

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摂取した糖質からエネルギーを生み出す過程で、「補酵素として酵素の働きを助ける」ビタミンB₁は、糖質をエネルギー源とする「脳や神経の働きを正常に維持」したり、「皮膚や粘膜を正常に保つ」のを助けたりします。

実はビタミンB₁は、「ビタミン類の中で、最初に発見」されたビタミンとなり、「脚気を予防する成分」として発見されました。

ビタミンB₁は、「玄米」などの精製されていない米に多く含まれていますが、江戸時代から明治にかけて、日本では「白米」を食べる習慣が広まり、江戸（東京）で「脚気」が大流行しました。

その脚気ですが、ビタミンB₁を投与すると速やかに症状が回復していきます。

ビタミンB₁の化学名は「チアミン」で、食品中では「リン酸」と結合しています。

消化管でリン酸が離れ、小腸にてチアミンは吸収されますが、再びリン酸と結合して「チアミン二リン酸」（TPP）となって「糖質の代謝を助ける補酵素」として働きます。

なので、ビタミンB₁が不足してくると「糖質代謝に支障をきたす」ので、エネルギーの産出が上手く出来なくなってしまうのです。

ビタミンB₁の1日の推奨量は、

●成人男性の場合は、1.3〜1.4mg

●成人女性の場合は、1.1mg

となっています。

（推定される1日のエネルギー量に基づく）

ちなみにですが、ビタミンB₁が慢性的に不足してくると、末梢神経に障害が起こり、全身の倦怠感や手足の痺れ、歩行障害、呼吸困難が発症する「脚気」（多発性神経炎）を引き起こします。

ほかにも、脳の中枢神経に障害が起こると「ウェルニッケ脳症」になり、「眼球運動障害」「運動失調」「意識障害」なども現れ、進行すると「コルサコフ症候群」という認知症へと移行していくそうですよ。

ちなみにですが、ウェルニッケ脳症は、

「アルコールを多飲する人に起こりやすい」

とも言われているので、アルコール摂取量の多い方は、ビタミンB₁不足にはご注意を。

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血液凝固を促進する【ビタミンK】は…

ビタミンKには、血液を凝固させる物質「プロトロンビン」などを活性化させる補酵素として働くので、ビタミンKが不足してくると「出血傾向」が出てきます。

また、「カルシウムを骨に取り込む働き」に作用するので、骨の形成にも関与しています。

ビタミンKには植物由来の「K₁」（フィロキノン）と、動物•微生物由来の「K₂」（メナキノン）の2種類があります。

K₁は、植物の「葉緑体」で作られるので、緑黄色野菜などに多く含まれています。

K₂の方は、納豆などの「発酵食品」に多く含まれています。

血液凝固因子が肝臓で作られるときにビタミンKは必要な成分で、「止血のビタミン」とも呼ばれています。

ほかにも、肉や発酵食品などに多く含まれているビタミンK₂には、骨を形成する骨芽細胞から分泌される「オステオカルシン」というタンパク質の分泌を促し、骨の新陳代謝機能の維持や、骨質を向上させる働きもあるので、「骨粗鬆症の治療薬」としても活躍しています。

また、ビタミンKには

「血管（動脈）の内側にカルシウムが沈着して石灰化してしまうのを抑制する働きがある」

との報告もありますので、血管の健康にも関わっているとして注目されています。

ビタミンKの1日の推奨量は、成人の男性•女性ともに150μgとなります。

（血液を凝固する作用を保つのに必要な量）

ですが、ビタミンK不足が原因で血液凝固が遅れてしまう事は「まれ」で、通常の食生活をしているのであれば、

「ビタミンKは、ほぼ充足している」

と考えられています。

ちなみにこの数「150μg」は、【日常的に納豆を食べていない人」を対象にしています。

ただし、血栓症の治療などで血液凝固阻害薬である「ワルファリン」などを服用している方は、ビタミンKを多く摂取すると「薬の効果が弱まる事があります」ので、ご注意下さいませ。

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ビタミンEには「強い抗酸化作用」があり、市販されている植物油には、「酸化防止剤」としてビタミンEが添加されています。

植物油は時間が経って酸化してくると、過酸化脂質が生じ変色や異臭がしてきますが、ビタミンEの抗酸化作用で酸化や過酸化脂質への変化を抑えます。

摂取されたビタミンEは小腸で吸収されたあと肝臓へと運ばれますが、そこでタンパク質と結合して全身の細胞に運ばれます。

体内のビタミンEは「細胞膜」の中に多く存在し、強い抗酸化作用で細胞が酸化されるのを防いでくれます。

「肝臓」「心筋」「脂肪細胞」「血液」「睾丸」「子宮」など多くの組織に蓄えられ、細胞膜にある脂質の酸化を防ぎ、細胞の機能の維持を助けてくれるので、「若返りのビタミン」とも呼ばれています。

ただ、ビタミンEが活性酸素から生ずる有害な過酸化脂質を防いでいても、その過程でビタミンEの抗酸化作用は失われてしまいます。

その失われた力を元に戻してくれるのが「ビタミンC」で、そのビタミンCの作用によってビタミンEは再び抗酸化力を有するようになるのです。

ほかにも、過酸化脂質の増加を防ぐ事から「老化防止」や「がん予防」に役立ったり、血液中のLDLコレステロール（悪玉コレステロール）の酸化も抑制、「動脈硬化」を防ぐともみられています。

ビタミンEの1日の推奨量は、

●成人男性の場合、6.0〜7.0mg

●成人女性の場合、5.0〜6.0mg

といわれています。

（日本人の平均的摂取量）

通常の食生活では、ビタミンEの摂取不足は起きないとされていますが、「低出生体重児」では母体からのビタミンE不足の場合には、赤血球の細胞膜の脂質が酸化されて破れやすくなっているため、「溶血性貧血」の原因となるようです。

ちなみにですが、女性がビタミンE不足になっていると

「不妊のリスクが高まる」

ともいわれていますよ。

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ビタミンDは、カルシウムの吸収を促進する「カルシウム結合タンパク質」の合成を調節し、「腸管」でのカルシウムの吸収を促します。

コラーゲンを中心としたタンパク質の枠組みに、カルシウムが沈着（石灰化）する事で「骨」になりますが、ビタミンDには、カルシウムが骨に沈着するのを助ける働きをします。

また、「血液中のカルシウム濃度が常に一定になる」ように、甲状腺ホルモンや副甲状腺ホルモンと協力して働き、

●カルシウムの血中濃度が下がった時は、

骨からカルシウムを溶かし出して補充したり、尿中にカルシウムが排泄されないよう腎臓で再吸収する

●カルシウムの血中濃度が上がった時は、

骨にカルシウムを沈着させて血中濃度を下げる

ようにします。

ほかには、「筋肉の合成を促す作用」や「細胞内の遺伝子の転写を調整」する働きもあります。

人を含む哺乳類の皮膚の表皮には、「プロビタミンD」という物質があり、これに紫外線が作用してビタミンDが作られます。

食品中に含まれているビタミンDには、

●きのこなどの植物性食品に含まれる「ビタミンD₂」

●魚などの動物性食品に含まれる「ビタミンD₃」

の2種類があります。

ビタミンDの1日の推奨量は、成人の男性•女性ともに「8.5μg」となります。

（骨折リスクを上昇させないための必要量）

ビタミンDが不足をしてくると、

●成人では「骨軟化症」

●小児では「くる病」

●高齢者では「骨粗しょう症」

への原因ともなります。

ちなみにですが、ビタミンDを摂取し過ぎた場合には、「高カルシウム血症」が起き、それによる食欲不振、体重減少、嘔吐などの症状が現れるそうですよ。

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明るい場所から暗い場所に移動すると、一時的に周囲の物が見えなくなりますが、目が慣れてくると、うっすらと見えて来るようになります。

この現象は「明暗順応」と呼ばれるもので、この反応にビタミンAは欠かせない栄養素です。

眼球の奥にある網膜には、明るいところで作用して色を感知する「錐体細胞」と、暗いところで作用して明るさを感知する「桿体細胞」とがあります。

桿体細胞にある「ロドプシン（視紅）」という物質は、タンパク質とビタミンAが結合して出来ており、ビタミンAが不足すると桿体細胞に障害が起きてしまい、「夜盲症」などの暗い場所で見えにくくなってしまいます。

油脂に溶けやすく、光に弱いビタミンAは、「皮膚や粘膜の健康を保持」したり、「光の刺激から目を保護」したりする働きがあります。

ビタミンAにはいくつかの種類があり、「動物性食品に含まれる成分」と「植物性食品に含まれる成分」と分かれています。

●動物性食品には、「レチノール」「レチナール」「レチノイン酸」など

●植物性食品には、「プロビタミンA」

プロビタミンAは、天然色素であるカロテノイドの1種「αｰカロテン」「βｰカロデリン」「βｰクリプトキサンチン」などが確認されています。

体内に入ったビタミンAは、脂質とともに小腸から吸収されて肝臓に蓄えられ、出番が来たら必要に応じて分解され各組織に運ばれます。

ビタミンAの1日の推奨量は、

●成人男性の場合は、850〜900μgRAE

●成人女性の場合は、650〜700μgRAE

となります。

（肝臓に蓄えられているビタミンAを維持できる量になります）

ちなみにですが、ビタミンAを摂取し過ぎた場合の最も特徴的な症状には、「頭蓋内圧が高まることによる」頭痛や吐き気があります。

また、妊娠初期に取りすぎると「胎児に奇形が起こる」との報告もありますので、ご注意ください。

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平素よりアトラス整体院らくラクをご利用いただき、 誠にありがとうございます。

　５月　　３日（日）

　　　　１０日（日）

　　　１７日（日）１８日（月）

　　　　２４日（日）

　　　　３１日（日）

は、お休みとさせて頂きます。

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先日の4月19日の日曜日に、以前から気になっていた長野県下伊那郡阿智村にある「花桃の里」に行って来ました。

かなりの人気の観光スポットとして知られていますので大渋滞の予想が立ってましたから、現地に遅くても朝の7時には到着するつもりで計画を練り万全の準備を整えます。

でも、前日の土曜の夜に見た18日の朝7時前に撮影されたYouTubeの映像には、朝早くであるにも関わらず車の渋滞が始まっているのが映されていました。

なので、現地入りを遅くても6時半頃にする事にし、朝4時起き一宮を5時出発のプランを徹底する事で練り直し、早めに就寝する事で対策。

当日の朝は、肌寒さはありましたが良い天気となり、ドライブ日和になりました。

道中の混雑具合は問題なかったのですが、中央道園原IC出口でシステムエラーなのかETCレーンの出口が「通行止め」になっており、中に入っていた車が立ち往生している状況での混雑と、花桃の里内での通行人の混雑での渋滞だけでしたから、当初の予定の6時半到着は達成する事が出来ました。

早朝であるにも関わらず、現地の駐車場は何処も軒並み「満車」で、一番奥にある駐車場でようやく駐車が出来ました。

あたり一面に色とりどりの花桃が咲き誇っていて、「白」「赤」「ピンク」の3色で訪れた人たちの目を楽しませてくれます。

こどもの日も近いからなのか、各所に「こいのぼり」が泳ぐ姿も見れました。

到着時間が早かったので開いてるお店も少なかったのですが、駐車場に着いてから朝食を食べたばかりでしたので、食べ物のお店がやってなくてもそれほど残念には感じられませんでしたね。

中央管理棟にあるトイレは、かなり混んでいる状況でしたが、トイレの建物の後ろにも簡易トイレが4つ作られていますので、女性にはこちらのご利用もオススメします。

（川を挟んでのテニスコート側のトイレの方も、空いてるのでオススメですね）

8時半頃に次の妻籠宿に行く計画を立て、9時前には花桃の里を出たのですが、反対車線は渋滞している車の車列が凄く、最後尾の車を見付ける事が出来ませんでした（汗）

もしも土日に訪れる機会がありましたら、早朝の行動を強くお勧め致しまする。

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