シミ•ソバカスの美白効果効果が期待出来る【キウイ】
院長 とし
シミ•ソバカスの美白効果が期待出来る【キウイ】
ニュージーランドにいる「キウイ鳥」に、形と色が似ている事で名前が付いた「キウイフルーツ」。
ニュージーランド原産かと思ったら、なんと原産地は「中国揚子江沿岸」なんだそうですね。
ニュージーランドに移植された後に、あちらで栽培された果物になるようです。
収穫してすぐ食べるのではなく、熟すまでしばらく待ってからにすると、果肉が柔らかくなり芳香も強くなってきます。
味のほうも、「ほどよい酸味と甘味」のバランスが人気の果物でもありますよね。
キウイの特徴としては、テレビのCMでも謳われているように、
「ビタミンCが豊富」
な事が挙げられます。
（キウイ1個で、1日分のビタミンC所要量を賄える量です）
ビタミンCの効能は、
●抗菌•抗ストレス作用
●皮膚や腱、軟骨の結合組織の主成分になっているコラーゲンの生成を助ける
●鉄の吸収を助ける
●発がん物質の生成を抑える
●メラニン色素の生成を阻害して肌を白く保つ
など、大変重要な働きをしています。
ほかにも、「水溶性食物繊維」や「ペクチン」も含んでいますから、
●動脈硬化
●高血圧
●便秘などにも有効に働いてもくれます。
また、「カリウム」もたっぷりと含んでいるので、高血圧でお悩みの方には、朗報な果物でもありますよ。
皮の近くには、たんぱく質を分解してしまう「アクチニジン」という酵素を含んでいますので、肉料理や魚料理の時のデザートには、「もってこいの果物」にもなっています。
ちなみにですが、キウイを食べた時に舌が刺激を受ける食感や、ゼリーに入れると上手く固まらないという現象が起こる原因は、このたんぱく分解酵素の「アクチニジン」によるものだそうですよ。
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