2026年1月
一緒では無かった⁉お肌の【シミとソバカス】
「ソバカスは、シミの小さいもの」 って感じてる人もいるかもですが…、これは大きな勘違いとなります。 確かに両者は似ていますが、なんと「発生する原因は、全く違う」ものなんです。 & […]
飲むだけだなんて、もったいない【緑茶】
日常生活のなかに深く浸透している「緑茶」。 ご飯を食べる時だけでなく、くつろぐ時間のお供としても欠かせない1品ですよね。 リラックス効果だけでなく「殺菌効果もある」ので、現在では […]
脂肪分を丸ごと食べよう【青魚】
「EPAやDHAを含む食品は、青魚をはじめとする魚類だけといっても過言ではない」 と言われるほど、実は魚全般の脂肪にはEPAやDHAが豊富に含まれています。 青魚に多いと知られていますが、なか […]
カルシウムをたっぷり摂るのなら、【サケ＋チーズ】
骨粗鬆症にならないためにも、「カルシウム」はしっかりと摂っておきたいものですが、日本人にとっては 「特に不足がちな栄養素」 と言われています。 乳製品でも「摂取量全体の約50％しか吸収できない」という、体内 […]
天然の坑コレステロール•サプリ【スプラウト】
発芽野菜の総称である「スプラウト」ですが、以前では代表的なものは「カイワレ大根」でした。 現在では種類も増え、 ●ブロッコリー ●レッドキャベツ ●紅タデ ●ガーデンクロス ●豆苗 などが、店 […]
食通の好物にご注意⁉【臓物系の食材】
お肉の種類に限らずですが、モツ煮やホルモン焼きなどの「臓物類」には、コレステロールが多く含まれています。 昨今では、美肌づくりの影響でコラーゲンが豊富に含まれている「モツ鍋」が女性にも人気を博 […]
カラフル色素で摂ろう、【ピーマン】
馴染みのある緑色のピーマン以外にも、少し大きめで赤やオレンジ、黄色などのとても色鮮やかな「カラーピーマン」が店頭に並んでいます。 実は、緑色のピーマンはまだ「未熟な果実」で、完熟すると赤やオレ […]
【ナス＋からし】で弱点をサポート。美肌効果の底上げを…
栄養素が豊富、とは決して言えない「ナス」。 でも、 ●脂肪やコレステロールが少ない ●低カロリーなのでダイエット食に良い ●カリウムを多く含んでいるので利尿作用がある など、ナスには身体にとっ […]
実は優等生!?焼き魚に付いてくる【はじかみ生姜】
焼き魚に、大根おろしと並んで添えられているのが多い、赤くて細長い【はじかみ生姜】。 金時生姜の種から育つ芽生え（葉生姜）は「矢生姜（はじかみ）」と呼ばれ、この赤色が料理の彩りを添えてくれます。 香り成分の「 […]