にんにく，アリシン，アリイン，ジアリルスルフィド，アホエン，コレステロール，血栓予防

【にんにく】は、スライスして低温加熱で新着!!

  滋養強壮に働くとして良く知られている、「にんにく」。   この代表的な働きを担っているのが、「イオウ化合物」の仲間である「アリシン」です。   このアリシンですが、にんにく特有の臭いの元 […]