タウリン
食通の好物にご注意⁉【臓物系の食材】新着!!
2026年1月8日
お肉の種類に限らずですが、モツ煮やホルモン焼きなどの「臓物類」には、コレステロールが多く含まれています。 昨今では、美肌づくりの影響でコラーゲンが豊富に含まれている「モツ鍋」が女性にも人気を博 […]
【カニ＋柿】旬の食材なのに、タッグはNG!?
2025年12月23日
忘年会やお正月などに大人気の「カニ」。 生で食べても、焼いて食べても、鍋で煮込んでも、どれでも美味しくて食が進みますよね。 高級食材の代表格に位置しているカニですが、味だけではなく栄養的にも優 […]