実は優等生!?焼き魚に付いてくる【はじかみ生姜】新着!!
焼き魚に、大根おろしと並んで添えられているのが多い、赤くて細長い【はじかみ生姜】。 金時生姜の種から育つ芽生え（葉生姜）は「矢生姜（はじかみ）」と呼ばれ、この赤色が料理の彩りを添えてくれます。 香り成分の「 […]
なにかと飲む機会が増えるお正月にこそ…【セロリ＋牛肉】新着!!
人が集まり、そのまま宴会へと繋がりやすい「お正月」。 お酒好きな人にとっては、至福の時ですよね- ̗̀(⑉˙ᗜ˙⑉) ̖́- でも、飲み会が続いてしまうと気になって来るのが「肝機 […]
2026年【1月の定休日案内】新着!!
平素よりアトラス整体院をご利用いただき、 誠にありがとうございます。 １月 １〜３日 １１日（日） １８日（日） ２５日（日） は、お休みとさせて頂きます。
抗酸化作用のプッシュアップ【オリーブオイル＋トマト】新着!!
イタリア料理として代表的な、パスタ。 そのパスタ料理に欠かせないオリーブオイルですが、日本の場合では家庭に常備している家庭も多くないでしょうから、普段ではサラダオイルを使っている方も居らっしゃ […]
【玄米vs発芽玄米】食べるとしたら…どっち?
「健康に良い」、というイメージのある玄米。 確かに玄米の「胚芽」や「表皮」には、「フィチン酸」という毒素の排出作用を持っている物質が豊富に含まれています。 強力な抗酸化作用の働きを持っているフィチン酸は、 […]
【咳止め＋ビール】で、痛風予備軍に!?
なにかと飲む機会が多くなる年末年始。 体調も崩しやすい時期でもあり、その気がなくても風邪を引いてしまう事ってありますよね。 飲み会の予定があるにも関わらず風邪を引いてしまった場合、熱がそれほど […]
疲労回復に、どうぞ。【アスパラガス＋ビタミンC】
新陳代謝を高める「アスパラギン酸」というアミノ酸が含まれている「アスパラガス」。 このアスパラギン酸は、アスパラガスの穂先に近いほど多く含まれていて、身体のエネルギー生産率を向上させるだけでな […]
【鶏肉＋レモン】酸味で旨味を促進し、カルシウムの吸収も…。
クリスマスに定番のフライドチキン。 他にも、鶏の唐揚げやチキンソテーなど人気のある料理もありますね。 低カロリー＆高たんぱくの食品として、ダイエット中の女性にも人気のある「鶏肉」。   […]
【カニ＋柿】旬の食材なのに、タッグはNG!?
忘年会やお正月などに大人気の「カニ」。 生で食べても、焼いて食べても、鍋で煮込んでも、どれでも美味しくて食が進みますよね。 高級食材の代表格に位置しているカニですが、味だけではなく栄養的にも優 […]
実は共演NGだった!?【ネギ＋ワカメ】
お味噌の具材としてポピュラーな「ネギ」と「ワカメ」。 むかしから普通に使われているので、実は共演がNGだったなんて言われても信じられないですよね。 ですが、ネギに含まれている「リン」や「硫化アリル」などの成 […]