働き者の「肝臓さん」をいたわるための食生活　～その①～　｜　【一宮市本町の整体マッサージ】アトラス整体院

2022年2月13日 2023年8月3日

院長　とし

お酒の飲み過ぎが肝臓に悪いことは、誰でも知っています。
しかし、なかなか守れない患者さんが多いのも事実です。

日本酒換算で

「毎日三合を、３年間飲み続ける」と、アルコール性肝炎になり、

【毎日五合を、１０年間飲み続ける】と、肝硬変になる

と言われています。

ですが、肝臓のアルコール処理能力は人によって違うので、あくまでも目安として参考にして下さい。

要は、

「翌日に残るような飲み方を、続けないようにする」、

そして

【週に１～２回は、休肝日をもうける】

ことが必要です。

また、抗生剤などを続けて飲むと肝細胞が障害を受けて肝機能が低下する事もありますので、薬は正しく服用するように注意しましょう。

肝機能が低下すると、糖質、タンパク質、脂質などの栄養素を、十分に使うことが出来なくなってしまうので、栄養バランスが良く、かつ消化器官に負担をかけない食事を心がけましょう。

防腐剤や着色料などの化学物質が含まれている加工食品は、それらの物質が肝臓で解毒されるので、よけいに肝臓を疲れさせてしまう様です。

「肝臓をいたわる食生活」として奨励されている食事は、

①良質のタンパク質をしっかり摂ること
②ビタミン・ミネラルを十分に摂ること
③脂肪は新鮮な植物性油脂を、控えめに
④炭水化物は適度に
⑤肝硬変がある場合は、塩分を控える
⑥アルコールに注意する

になります。

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